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要单独删除苹果（iPhone）上的某一条短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在信息列表中，找到想要删除的短信。
3、左滑或长按该短信，会看到一个“删除”选项出现。
4、点击“删除”选项，即可单独删除这条短信。
一旦删除，这条短信将无法恢复，如果想清空整个短信对话，可以直接在信息应用内找到与该联系人的对话界面，向左滑动或点击对话中的“更多”选项（三个点的图标），然后选择“删除”，这将清空与该联系人的所有短信对话记录。
操作可能会因iOS版本不同而略有差异，建议根据自己的设备版本进行操作。